miércoles, 14 de agosto de 2013

Tarta de Queso

  • Coste para tres personas:  2  €
  • Nivel dificultad: Beatriz Talegón (hay que saber hacer la “o” con un canuto).
  • Calorías: entre 2 y 4.876.439.867.240.398, según las circunstancias.


  • Mirad qué cosa más cuca. Cocina o revienta de Pocapasta.
    Mirad qué cosa más cuca.

    INGREDIENTES (para 3 personas humanas)
    • 1 yogur natural griego
    • 1 huevo
    • 250 ml. de leche entera
    • 70 grs. de azúcar
    • 60 grs. de harina
    • 50 grs. de mantequilla
    • Mermelada (del sabor que prefieras) para la cobertura.
     

    CÓMO SE HACE…

    1. Mezcla todos los ingredientes menos la mermelada con batidora hasta que quede una pasta homogénea
    2.  Introduce la mezcla en un recipiente apto para microondas.
    3. Mételo al micro, ocho minutos a máxima potencia.
    4. Déjala enfriar. Si te atreves, desmóldala.
    5. Decora con mermelada “a voluntad”
    Ni en Liria ni en Dueñas se toma un postre tan de lujo. ¡Bravísimo!

    Al rico Souflé

  • Coste para dos personas: entre 2 y 3 €
  • Nivel dificultad: Jaime de Marichalar (Infanta Elena no, hay que saber manejar un microondas)
  • Calorías: esa es una pregunta indiscreta.


  • Qué pocholadina, los soufflés. Cocina o revienta de Pocapasta.
    Qué pocholadina, los soufflés.

    INGREDIENTES
    • 2 Huevos enteros
    • 4 claras de huevo
    • Un tomate mediano cortado en daditos
    • Medio paquete de jamón serrano para cocinar, en daditos.
    • Dos cucharadas de queso mozzarella rallado.
    • Sal, pimienta y orégano.

     

    CÓMO SE HACE…

    1. Bate con un tenedor los huevos y las claras con el tomate y el jamón. Añade la sal, la pimienta y el orégano.
    2.  Reparte la mezcla en dos recipientes individuales aptos para microondas.
    3. Sobre la mezcla coloca una cucharada sopera de queso rallado mozzarella en cada recipiente.
    4. Mételos en al micro, dos minutos y medio a máxima potencia.
    5. ¿Han subido tanto como el pelo de Inmanol? ¡Bravo, eso es que has hecho todo bien!
    6. Si quieres darle un toque puedes espolvorear los soufflés con un poco de parmesano en polvo.

    Polos caseros

  • Coste para cuatro personas:  1  €
  • Nivel dificultad: tronistas de Mujeres, Hombres y Viceversa (extremadamente sencillo).
  • Calorías: sí, alguna tiene.


  • Oh, qué hermosos polos. Cocina o revienta de Pocapasta.
    Oh, qué hermosos polos.

    INGREDIENTES (para 4 personas humanas)
    • 6 galletas Digestive o similar
    • 1 plátano maduro
    • 1 naranja grande
    • Medio limón, como en la canción.

    CÓMO SE HACE…

    1. Trocea las galletas y ponlas en el vaso de la batidora.
    2. Exprime la naranja y el limón y vierte los zumos también en el vaso de la batidora.
    3. Agrega el plátano troceado y tritura todo.
    4. Vierte la mezcla en moldes para hacer polos (puedes utilizar cualquier otro molde) y mételos en el congelador durante 6 horas.

    jueves, 1 de agosto de 2013

    Venecia - Final de trayecto


    Bueno pues el crucero llegó al final llegando a Venecia. Ciudad maravillosa, romántica y con mucha mucho agua y muchos canales, lo cierto es que para celebrar nuestra boda, teníamos que pasar por Venecia.
     
    Lo cierto es que disfrutamos en una de las mas bonitas y curiosas ciudades del mundo, que sin dudar os recomiendo visitar, eso si, preparad la cartera, porque alojarse en Venecia no es caro…si no lo siguiente.
     
     
     
    Ya ha pasado mucho tiempo de la primera vez que visité Venecia con el instituto, incluso de cuando volví tantas veces por trabajo. Pero no me importó volver después de un maravilloso viaje a bordo del Ruby Princess.
     
    Pero vayamos a la ciudad, primer consejo, no ir a Venecia en épocas calurosas, vaya veraniegas, aparte de estar lleno, que eso es mas o menos todo el año, hace un calor terrorífico, el nivel de humedad debía rondar el 100% y pillamos el día mas caluroso de todo el año en la ciudad, salir era ahogarse un poco, el sol abrasaba y suerte de las múltiples fuentes porque si no se hacia un suplicio caminar.
     
     
    La verdad, aparte de ver San Marcos, el puente de Rialto…no os recomendare ver nada en concreto, mi, vaya nuestra recomendación, es mas simple..perdeos por la ciudad, disfrutad de sus calles, callejones, callejuelas, plazas, sentaos a tomaros un café o un refresco donde sea, y simplemente, pasead, pasead y pasead, y perdeos, porque no os engañéis, os perderéis en ese maravilloso laberinto de callejuelas y callejas que es Venecia.
     
    Tampoco os voy a recomendar ningún sitio para comer, en todos lados hay buena comida, y de aspecto apetitoso, pero comeos algún helado artesano, que están riquísimos, en Venecia es bastante típico el pescado y el marisco, si podéis no dudéis en probarlos, están de muerte, pero en Italia en general, la comida siempre es no buena, si no mejor, sin duda uno de los paraísos gastronomitos del mundo.
    Cuando lleguéis ala aeropuerto de Marco Polo, podéis ir a la ciudad, o bien en la combinación bus o tren+vapporeto o directamente vapporeto, o taxi acuático ( muy caro 125 Eur. aprox.) , nosotros pillamos el vapporeto, 15 Eur. por cabeza, y un trayecto de casi 1h 20, y mucho calor, pero el paisaje que se ve durante el trayecto es precioso, eso si, el vapporeto se pega una vuelta de tres pares de narices para ir de un punto a otro, pero vale la pena.
    Si estáis con un hotel en el centro, os recomiendo ir a San Marcos apartir de las 6 o las 7, los cruceristas y lo que tienen el hotel en el Lido o en la otra punta de la ciudad acostumbran a estar ya de vuelta y la plaza esta mucho menos abarrotada, eso si aun veréis gran cantidad de personal, pero no tanta aglomeración como por la mañana, os recomiendo también armaros de dos cosas, una buena gorra si no queréis achicharraros y agua, mucho agua, el calor que pasamos es tremendo y no hidratarse un error grave, aparte de eso, una buena cámara de fotos, y si queréis subir en una góndola ( de 80 a 150 Eur.) pensad que pueden llegar a llevar 6 personas, nosotros la compartimos con una familia colombiana, y de pagar 80 Eur.…pasamos a pagar solo 26 ( vaya lo dividimos entre 6 y salía a unos 13 Eur. por barba, algo mucho mas asequible que no los 80 que eran para nosotros dos solos, y si lo único que queréis es matar el gusanillo de ir en la góndola, con eso hacéis mas que de sobra).
     
    En fin poco mas y mucho mas de Venecia, ciudad perfecta poner fin a un gran crucero, romántico, y bonito, perdeos en ella…simplemente os encantara 

    Dubrovnik - La perla del Adriático

    Dubrovnik es la capital del condado Dubrovnik-Neretva. Se encuentra situado a 495 km. de la capital de Croacia, Zagreb, a 340km de Zadar y a uno 216 km. de Split y es una de las ciudades europeas más de moda en cuanto a turismo gracias a su riqueza monumental acompañada de unas buenas playas. Además Dubrovnik sigue siendo el destino preferido de la jet exquisita mundial con visitantes famosos por sus calles.

     
    Aunque fue una de las ciudades que mas sufrió la guerra contra Serbia no queremos que Dubrovnik sea conocida por eso sino por su gran muralla que alberga 16 torres ofreciéndonos una visión única del lugar de cara al mar.

     
    De hecho nos sorprenderá la primera vez que lleguemos a Dubrovnik veremos que es una ciudad que está rodeada de murallas y fortificaciones. Las murallas fueron construidas entre los siglos XIII y XIV y están en perfecto estado de conservación, es como si hubieran sido construidas hace apenas unos pocos años. Su buen estado de conservación las ha convertido en las más bellas del mundo y cada año cientos de personas acuden a este lugar para verlas. Los visitantes pueden pasear por ellas. Es un circuito bastante largo gracias al cual se recorre la ciudad por completo desde lo alto, por lo tanto, las vistas son impresionantes.
     

    Tras observar la panorámica de la ciudad estamos preparados para descender hacia la Puerta de Pile, erigida entre los siglos XIV y XV, es abierta en un bastión semicircular, por la que accederemos a una amplia rúa de piedra, la Placa. Desde ahí podremos ver siguiendo más o menos nuestro camino el Palacio Sponza, notable por su columnata de su atrio y preciosas tallas de piedra, a su lado se encuentra la iglesia de San Blas o Sveti Vlaho, construida entre 1706 y 1715, diseñada por el arquitecto Gropelli quien tomo como modelo la iglesia de San Mauricio de Venezia.
     

    Otro de los monumentos importantes de Dubrovnik es el Palacio de los Rectores que fue la sede del gobierno y del rector en los tiempos en que Dubrovnik fue una república independiente y la espectacular Catedral de Velika Gospa, que fue construida en 1192. La escalinata barroca que conduce a la iglesia de los jesuitas es una copia, en pequeña escala, de la de la plaza de España de Roma.

    El turista paseará por unas empinadas calles con escaleras interminables, las murallas que rodean el casco antiguo, sus palacios, iglesias, fuentes y museos hacen de su casco histórico un lugar espectacular para perderse por sus callejuelas.

    Pero lo que más nos gusta de la ciudad es que es una ciudad mediterránea y latina gracias a la grata temperatura nocturna que convierte las cenas al aire libre en un verdadero placer. Además, los horarios son flexibles y se puede cenar pasadas las doce. En plazas y calles hay locales con terraza y música en vivo que animan al visitante hasta tardías horas. En cuanto a la gastronomía es obligado probar la bouzara (una especie de guiso de cigalas), las distintas variedades de arroces o los mejores calamares fritos del mundo que se suelen servir empanados y el cevapi, una especie de salchicha de carne a la parrilla.

    Y como ya os habíamos comentado si viajamos en verano además de cultura debemos darnos un baño en la playa Gradska Plaza la llamada “playa de la ciudad” que se encuentra junto al Lazareto, detrás de la Puerta Ploce. Por si no os gusta os avisamos que las playas en Dubrovnik suelen ser de arena gorda ya que la zona es muy escarpada y rocosa al estilo Malta o Madeira por ejemplo. Podemos gozar de otras muchas playas desplazándonos a otros lugares muy cercanos.

     
    Si tenemos tiempo podemos coger un ferry hasta la isla de Lokrum, Parque Nacional, donde veremos las ruinas de un monasterio benedictino, asi como el Jardín Botánico, y una preciosa playa rocosa para nudistas. Otra de las islas que podemos visitar desde Dubrovnik, es la Isla de Sipan, este lugar alberga varias localidades pobladas. Un lugar plagado de castillos y fortificaciones de varias épocas, romanas, venecianas…Esta isla forma parte de las tres que componen las Islas Elafiti, las otras dos son la isla de Kolocep, en la que es protagonista su vegetación, una huerta repleta de frutales, olivos, viñas, etc. Normalmente existen excursiones desde Dubrovnik que realizan una travesía por las tres islas. Por último se visita la Isla de Lopud, habitada por los griegos y los romanos, con una vegetación digna de cualquier jardín botánico.

    Islas Jónicas: Corfú

     
    Volvemos por las fabulosas islas griegas. Esta vez nos trasladamos hasta el oeste del país para visitar una de las islas Jónicas: Corfú. Playas de ensueño, rincones históricos y pueblos tradicionales que harán de viaje una experiencia inolvidable. ¡Comenzamos!
     
    Se trata de la isla más septentrional y tan solo dos kilómetros la separan de Albania en su parte más estrecha. Es sorprendentemente verde y tiene muchísima vegetación y naturaleza, además de hermosas playas y numerosos lugares históricos.
     
     
    Corfú, en griego Kerkyra y capital de la isla, bien merece una visita. La fortaleza antigua domina toda la ciudad y desde lo más alto puede contemplarse un espléndido panorama. El casco antiguo es un pintoresco laberinto de estrechas callejuelas donde se alinean casas antiguas de estilo veneciano y abundan pequeñas tiendas y restaurantes. En el centro hay varias plazas en las que destaca el colorido de sus fachadas y diversos lugares de interés, como la iglesia de San Spiridón. La explanada (Spianada) es una amplia zona verde que se extiende ante la fortaleza antigua y lugar de reunión de locales y visitantes. Los soportales situados a un lado de la plaza albergan un gran número de restaurantes y bares. Al sur de la ciudad se encuentra el palacio Achillion, el monumento más visitado de toda la isla y que fuera residencia de verano de la emperatriz Sissi.
     
    Además de la capital hay muchos lugares en Corfú que debes apuntar en tu lista de imprescindibles. Teniendo en cuenta que el transporte público es lento y no demasiado frecuente, lo mejor es alquilar un coche un par de días y recorrer los mejores rincones de la isla; en el aeropuerto de Corfú encontrarás varias empresas de alquiler. En la costa oeste no te pierdas la fortaleza de Angelokastro y las playas de Paleokastritsa y Ermiones, en las que el azul turquesa de las aguas contrasta con la verde vegetación y las rocas que las rodean.
     
     
     
    Si lo que buscas es adentrarte en la cultura local y descubrir lugares tradicionales Sinarades (a unos 11 km de Corfú) y Chlomos (a unos 25 km al sur de Corfú) no pueden faltar en tu visita. Sinarades es un pueblo con mucho encanto, coloridas casitas antiguas y una bonita plaza central y alberga el museo del folclore. Chlomos está situado en lo alto de una colina coronada por una iglesia y desde donde se observa buena parte de la costa sur de la isla. Aprovecha para degustar la deliciosa gastronomía local en alguna de las tabernas.
     
    Tampoco puedes perderte una visita al lugar más alto de Corfú: el monte Pantócrator. Existen dos rutas para llegar pero, si quieres disfrutar de unas vistas espectaculares y darle más emoción al recorrido, realiza el itinerario pasando por Troumpeta y Zygos: carreteras sinuosas que cruzan pequeñas aldeas por calles imposibles… ¡toda una aventura!

    Juegos Olímpicos - Katakolon

    Y llegamos a Katakolon, bajamos al pequeño puerto (como un aldea) donde viajamos hacia el norte hacia la ciudad de Olimpia, lugar donde los antiguos griegos rendían homenaje al dios Zeus con competiciones atléticas denominadas las Olimpíadas.

     El pueblo en sí no tiene nada más especial por ver, está llena de olivos y campos y viñedos se ven montes con poca vegetación, pasamos por alguna pequeña iglesia ortodoxa en medio de la nada...algún pueblecito y carretera, carretera,carretera, nada más que el sonido de las chicharras y un calor sofocante.


    El estado arqueológico real es ver unas ruinas pero con un guía que dé buenos detalles y explicaciones... , lo principal es ponerle imaginación, y se que algunos pensaréis que es sólo ver piedras
    y si además no hay mucho que se mantenga en pie, entiendo no sea fácil. Confundido

    Vimos el gimnasio, la casa de huéspedes, un taller y el estadio con capacidad para alojar a 20.000 espectadores.

     Está el Templo de Zeus, que una vez albergó una de las Siete Maravillas de la Antigüedad: una estatua de este dios en oro y marfil, de 12 metros de altura.

     También yacen las ruinas del Buleuterio, Palacio del Senado Olímpico, donde los atletas prestaban juramento.





     MUSEO

    Un detalle es que nos dijeron que podíamos tomar fotos pero no posar junto las estatuas (algo extraño ¿no? Ojos que se mueven )

    Está organizado en torno a un gran salón central donde se encuentran reunidas las esculturas de los frontones del templo de Zeus.

     En las salas que lo rodean se encuentra un maqueta del lugar en la época romana.

     Las primeras salas albergan las colecciones de bronces de época arcaica (s. VII y VI), especialmente placas de bóvedas adornadas con relieves y pequeñas estatuillas representando a atletas.

    Hay que destacar también en otra sala había un pequeño caballo de bronce, que formaba parte de una cuadriga obra del s. V aC.





    Estatua "Hermes" de Praxíteles




    Emperador Adriano